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食品級氯化鈣能否起到保鮮作用?

發布者:焦作市冠通化工有限公司 點擊次數:127次

  眾所周知,食品級氯化鈣是一種食品加工劑,由于它具備良好的干燥效果,如今,被廣泛的運用在食品加工生產行業中。我們嘗嘗都能夠見到它的身影,比如在一些食品包裝袋中,我們常常會見到一個白色的干燥包,那里面就是氯化鈣,這就是氯化鈣干燥劑,對食物能起到一定的保鮮干燥作用。而這中添加劑能夠起到保險干燥作用呢?

  因為食品級氯化鈣能夠與水反應,生成CaCl2~2H2O,消耗環境中的水分。同時無水氯化鈣還可以用作氣體的干燥劑,生產醇、酯、醚和丙烯酸樹脂時的脫水劑。在食品工業中也可以用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑。


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